煮锅词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国南北名菜谱》1990 年 （二）煮锅知识第 51 页 第一部分：烹调基础知识与操作技术 › 第三章 烹调基本知识 › 第一节 灶台用具 › 一、锅具 煮锅一般用于烫、煮食物。煮锅一般较炒锅大，多为铸铁锅，也有用大铝锅的。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国南北名菜谱》1990 年