狗肉词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 狗肉名词第 146—147 页 盐炖罐子狗（白族） 盐炖罐子狗，是云南鹤庆县白族独有的进补佳肴。狗是人类最早驯化的动物之一，约有万年历史。狗肉味美，秋季进补历为民间相沿成习。狗肉滋补，有“肥羊抵不及瘦狗”之谚语。狗肉有一股土腥气，除腥，杀狗时不宜触地，煺毛后要用流水反复漂洗，这样方能去腥出香… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
