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玉溪酱油

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《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》封面《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年

玉溪酱油名词第 38 页 名菜 › 滇菜 › 三二、蹄花 是甜味酱油,出产在云南玉溪县,其特点是稠红、香甜。

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