名菜›滇菜›三二、蹄花 玉溪酱油名词 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 · 1965 年 · 第 38 页 ① · 解释本书滇菜部分（第 5—65 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 查辞典 是甜味酱油，出产在云南玉溪县，其特点是稠红、香甜。 这本书里用到「玉溪酱油」的菜2 道 蹄花第 38 页 烂肉第 39 页 〔三二、蹄花〕下的 2 条 玉溪酱油八角花椒油 接着看 这本书的全部条目《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
