番茄

词

1 本书讲到;各按原书,不合并

《中国名菜谱 新版·云南风味》封面《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年

番茄名词第 39 页 番茄鸡片 番茄,又名西红柿。属一年生草本,在热带为多年生。主要以成熟果实作蔬菜和水果用。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地。16世纪传到欧洲。由于它形状似桃,只有狼才敢吃,故称“狼桃”,所以仅作庭园观赏。约在明代万历年间传入中国,成书于1621年的《群芳…

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