竹叶菜词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 竹叶菜名词第 247 页 注释 藏语叫窝奔，形似竹叶，绿色，高约40厘米。农历六七月间为盛产季节，生于中甸、维西县的阴凉、潮湿地带，属野生植物，为鸭跖草科一年生草本植物。只食叶，鲜吃味苦，故要用沸水焯过，除去涩味；干品须经涨发，熟时清香。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
