竹叶菜

藏语叫窝奔，形似竹叶，绿色，高约40厘米。农历六七月间为盛产季节，生于中甸、维西县的阴凉、潮湿地带，属野生植物，为鸭跖草科一年生草本植物。只食叶，鲜吃味苦，故要用沸水焯过，除去涩味；干品须经涨发，熟时清香。