糖醋腌词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 （五）糖醋腌知识第 93 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第五章 凉菜制作方法 › 第一节 凉菜的烹调 › 三、腌 先以盐腌一定时间，再用白糖、白醋作为主要调味品的腌制方法，如“糖醋白菜”、“珊瑚萝卜卷”。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
