素烧鸭词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国菜谱·广东》1975 年 素烧鸭加工第 353—354 页 附录 › 部分原料和半成品的加工方法 把清水一斤五两烧沸后，加入味精三钱、精盐二钱、浅色酱油三钱、白糖二钱五分、绍酒五钱、胡椒粉三钱、五香粉三钱、芝麻油五钱搅匀成味液盛起。将半圆形油豆腐皮六十张（约重三斤六两）用洁净湿布盖着，变软后摊开，用排笔蘸味液逐张扫匀，以三张腐皮相叠，掀… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
