红卤水词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·北京风味》1988 年 红卤水加工第 254 页 注释 将桂皮10克、八角10克、草果15克、小茴香10克、山柰10克、花椒7.5克装入纱布袋内，扎好口后连同猪骨汤5000克和葱50克、姜25克、精盐175克、绍酒200克、味精25克一起在旺火上烧开，撇净浮沫，移在微火上约熬30分钟，再加入红辣… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
