红薯

词

1 本书讲到;各按原书,不合并

《中国名菜谱 新版·云南风味》封面《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年

红薯名词第 199 页 红薯金钱元宝 红薯,学名山药。薯蓣科,薯蓣属,缠绕藤本。全世界约有600个品种,可供食用且栽培较广泛的有:山药、甜薯、参薯、日本山药、白薯莨、黄独、团山药、黄山药、三裂叶山药。原产亚洲、西非和南美等热带、亚热带地区;其中中国、日本和印度等是前6种的原产地…

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