羹词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年 羹知识第 244—245 页 其他菜 › 群鲜羹 “羹”，在中国古代食品中占有重要的一席。《礼记·内则》记载说：“羹食，自诸侯以下至于庶人无等”。就是说，羹是种大众化的食品，南宋时，羹菜制作益见精细，种类繁多，据〔宋〕吴自牧的《梦梁录》记述，京都杭城食店供应的羹菜有20余种。“群鲜羹”是其… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
