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肉松馅

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《中国小吃·江苏风味》封面《中国小吃·江苏风味》1985 年

肉松馅加工第 34 页 菜点介绍与配料 将猪板油(一斤)制成咸板油丁(方法见火腿馅)。将咸板油丁、肉松(五两)放入钵内,加入葱末(二两)拌匀。

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