肾炎词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 （十四）肾炎知识第 113 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第七章 饮食宜忌 › 第二节 常见疾病饮食忌口 › 一、内科疾病饮食忌口 1.忌食原则(1)忌大量饮水。(2)忌食高钠食盐。(3)肾功能损害时应忌食高蛋白食物，如大豆及其制品和带鱼、鳕鱼、牡蛎、羊肝等。(4)忌用强烈刺激调味品，如胡椒、芥末、咖哩、辣椒等，味精也应少用。(5)忌食含氮浸出物，如鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
