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腌菜

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《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》封面《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年

腌菜名词第 124 页 名小吃 › 滇点 › 一〇八、小锅卤饵𳋩 也叫酸菜,是用昆明青菜(当地亦叫苦菜)腌成,其味酸鲜。

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