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芝麻酱

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1 本书讲到;各按原书,不合并

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《中国名菜谱 新版·云南风味》封面《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年

芝麻酱加工第 246 页 注释 产于昆明。以芝麻、花生经淘洗、炒焙、磨浆而成。既香又甜,不苦不涩,是佐食烧饵块必不可少的配料。

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