荠菜词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 荠菜名词第 235 页 雪里藏梅 荠菜是野菜中的上品，3000多年前已经食用。《诗经》曰：“谁谓荼苦，其甘如荠”。宋代陆游诗吟：“日日思归饱蕨薇，春来荠菜美忽忘归”。清代画家郑板桥赞美它为“三冬荠菜偏饶味”。荠菜营养丰富，内含10余种氨基酸，经烹调后，能起到类似味精、调味素… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
