荷花词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 荷花名词第 226 页 酥炸鲜荷花 荷花是睡莲科水生草本植物莲的花朵，有花、叶、香三美之称，被历代文人誉为“花中君子”。夏秋之交荷花盛开，菜农常常把荷花摘下，出售，供人观赏。云南厨师遂将荷花引入菜肴。荷花入馔，发挥了医食同源的妙用。荷花性微温，味苦甘，入心、肝经。功能活血止血… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
