菜油脚词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年 菜油脚名词第 145 页 名小吃 › 黔点 › 一二七、雷家豆腐圆子 即菜油用完后容器底上所剩的油脚，作用是使豆浆不起泡沫。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年