菜蕻词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年 菜蕻知识第 167—168 页 水产菜 › 菜蕻节鲨鱼 “菜蕻节鲨鱼”是一只风味独特的时令佳肴。每当春季到来，油菜抽出长长的嫩茎（俗称菜蕻），这时，宁波人习惯以菜蕻节作配料与鲨鱼肉一起烹制此菜。成菜乳白色的汤汁里衬着几条翠绿的菜蕻，嫩嫩的鲨鱼肉更使这道佳肴增添了清香、鲜美的风味。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
