蕨芡词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年 蕨芡加工第 139 页 名小吃 › 黔点 › 一二三、玫瑰肉糕 就是蕨类草的根，把根用清水洗净，切成小块，再放在碾槽中碾碎，用二个木桶叠起来，上面的桶开一个漏水洞，将已碾过的蕨根放入，加清水用木棍不断搅拌，使蕨根的浆汁与水混合流入下面的桶内，然后将渣滓除去，静置两小时，舀去上面清水，在桶底部凝结的粉末，… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
