螟脯词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年 螟脯知识第 171—172 页 水产菜 › 稀卤螟脯 “稀卤螟脯”是一只烩菜。螟（míng明）脯即墨鱼干。丽水地区民间借“螟脯”谐音“民富”，常用其作为喜庆筵席上的一道菜肴。把它与猪瘦肉、熟笋、虾米、鸡蛋等配料烩制，成菜卤汁稠浓，滋味醇和，微辣，营养丰富。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
