螺蛳词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 螺蛳名词第 86 页 酸辣螺黄 从远古以来，滇池地区就是人类生息的风水宝地。从发掘的遗址上堆积物都是大量的螺蛳壳，长达几米至几十米，高达9米。每只螺蛳壳的尾部都有一个被敲通的小孔，表明当时的居民从中吸取螺肉而吃，此法一直沿袭至今。滇池地区的居民数千年来在吸食螺肉中，逐渐认… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
