螺豆腐词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 螺豆腐名词第 88 页 冰糖螺豆腐（白族） 冰糖螺豆腐，是云南白族的传统甜菜。白族中有80%以上人口居住在大理白族自治州，其中又以洱海周围为聚居区。他们靠海吃海，海中盛产的鱼、虾、螺是餐桌上的水鲜美味。螺蛳，他们不仅吃螺肉、螺黄（螺蛳的生殖腺），而且还将螺蛳剖刀后，集其汁液，用沸水汆… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
