贝母词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 贝母名词第 31—32 页 贝母鸡（纳西族） 贝母，又名贡山珍珠贝。主产于云南海拔4千米以上的雪山草坝地区，属多年生草本植物。植株矮小，颗粒圆滑，形如珍珠。每年的夏季采挖，是云南名贵药材，有化痰止咳、清热散结功效。与鸡一起烹制，其效果更佳。具有色泽美观，鲜嫩可口，润肺止咳的特点。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
