金华火腿词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·浙江风味》1988 年 金华火腿知识第 40 页 肉菜 › 薄片火腿 金华火腿，已有800多年历史，早在宋朝就被列为贡品，曾多次在国内外获奖，遐迩闻名。它皮色黄亮，肉红似火，香气浓郁，咸淡相宜，形如竹叶，以色、香、味、形“四绝”著称，营养价值很高。据分析，每100克肉中，蛋白质、脂肪含量分别高达16.4克和5… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
