金嘎嘎词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 金嘎嘎名词第 60—61 页 田七炖金嘎嘎（苗族） 金嘎嘎，因其叫声而得名，雉类，猎鸟，学名暗腹雪鸡。毛羽麻花色，体重400克左右，初春播种时节开叫。夏天少见，初秋又叫，一般多是上百只群居，在民族地区，民谚：“金嘎嘎叫，春来到，树发芽，早播种，收成好”。田七炖金嘎嘎是一道汤菜，汤清味鲜，肉质… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
