镂空雕词 1 本书讲到 在搜索里打开 《中国南北名菜谱（第四次修订版）》2006 年 四、镂空雕知识第 100 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第六章 食品雕刻 › 第三节 食品雕刻的种类 是指原料被刻透成镂空的花纹图案，如“西瓜灯”、“冬瓜灯”等。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
