高血压

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面《中国南北名菜谱(第四次修订版)》2006 年

(三)高血压知识第 109 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第七章 饮食宜忌 › 第二节 常见疾病饮食忌口 › 一、内科疾病饮食忌口 1.忌食原则。限制脂肪摄入量,尤其忌吃动物性脂肪和高胆固醇食物,忌吃动物油,忌饮烈性白酒。(1)忌吃高钠盐食品,如腌制品、熏制品、咸蟹、黄泥螺、咸菜、腌黄瓜等。(2)忌饮酒、酗酒。(3)忌暴饮暴食。(4)忌烟。(5)忌食高胆固醇、油腻食品,…

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