鱼眼睛词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《大众川菜》2001 年 鱼眼睛名词第 376 页 方言、名词、术语解释 如用刀切泡红辣椒，切成一个个圈，形如鱼眼睛。这是区别于泡辣椒节或末的一种刀法。 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
《大众川菜》2001 年