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鸡蛋面

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《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》封面《中国名菜谱 第十一辑·云南、贵州、广西名菜点》1965 年

鸡蛋面加工第 136 页 名小吃 › 黔点 › 一二〇、鸡片肠旺面 是用一斤六两干面粉和三个鸡蛋、四钱干黄粉加水与少许碱水揉团擀好、切细的面条。

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