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鸳鸯蛋

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面《中国南北名菜谱(第四次修订版)》2006 年

鸳鸯蛋知识第 258 页 第二编 南北名菜制作 › 二、鲁菜 › 禽蛋类 用鸡肉与鸡蛋制成红白两半的整个鸡蛋而得名。

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