鹿子词 1 本书讲到；各按原书，不合并 在搜索里打开 《中国名菜谱 新版·云南风味》1993 年 鹿子名词第 153 页 鹿子干巴（彝族） 鹿子干巴，是云南彝族的传统野味。此菜鲜香咸麻，脆而不酥，嚼之有味。鹿子是一种小形的鹿，体形轻巧，无角或只有短小的角，雄性有露出口外的獠牙。主要栖于海拔3000米以下的山区密林，特别是原始阔叶林中，广布云南全省，年产原皮近20万张。体重20—… 接着看 按词全部的词 › 按书烹饪辞典 ›
