辣椒油豫菜素菜类 《开封食谱》 · 1973 年 · 第 122 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 色泽鲜艳,香辣下饭。 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料辣椒面原书 三两150 克 调料香油原书 各三两150 克水原书 各三两150 克盐原书 一两七钱85 克 做法 将盐放入碗内用开水化开后再冷凉,然后倒入辣椒面搅拌;将油下锅烧至十成热时,浇在拌好的辣椒面上搅匀即成。 书里还写了盛装工具:碗。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《开封食谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›