火腿蛋豫菜蛋禽类 《开封食谱》 · 1973 年 · 第 195 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 鲜嫩味长,营养丰富。 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸡蛋原书 十二个不定 配料火腿原书 十二片不定 调料大油原书 二两100 克盐面原书 少许不定胡椒面原书 少许不定 做法 锅内下油烧热后,将鸡蛋逐个煎至八成熟,把盐、胡椒面撒在蛋黄上,每个鸡蛋再放入一片火腿片铲出,放入盘内即成。 书里还写了盛装工具:盘。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《开封食谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›