麸子酒烩葛仙米

做法

1. 葛仙米放在碗里，添入清水上笼蒸熟，放入开水锅里用勺打几遍，捞入开水内养住。

2. 锅内下清水，将冰糖、白糖化开，待沸将糖沫撂去，投入葛仙米和江米甜酒，见开即成。