《开封食谱》封面

冰糖烩菠萝

豫菜甜菜

《开封食谱》 · 1973 年 · 第 427 页

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菠萝脆嫩,汁蜜甜。

原料

主料
菠萝原书 一桶不定
配料
冰糖原书 四两200 克

做法

  1. 把菠萝片成薄片,放在碗里。

  2. 锅里添适量水,把糖下入化开,揭净沫,将菠萝片下入起锅。

书里还写了

盛装工具:碗。

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