荷叶夹豫菜面食 《开封食谱》 · 1973 年 · 第 454 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 发筋,形如荷叶。 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料发面原书 一斤500 克 配料碱水原书 少许不定 做法 将碱水掺在发面里揉匀,掐成一两重的剂,逐个擀成小圆皮,涂上一层香油,折成半圆形,上面捏成花纹,再按成荷叶形,上笼蒸熟即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《开封食谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›