萝卜干

做法

1. 萝卜切丁晒干后。以腌芥菜盐卤煮过加花椒、小茴末。拌匀。晒干收贮。历久不坏。味亦鲜美。又法，萝卜切过盐腌一宿。晒干拌入椒茴亦可。