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《烹饪一斑》封面

梅藏瓜

普通蔬菜果实之精制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 23 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 摘取霜下老白冬瓜。去皮瓤。取肉切成二寸长三分厚块子。煮熟。以乌梅煎水浸入。虽至数月仍可取食。或以酸石榴子投入亦佳。

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