蒜茄普通蔬菜果实之精制法 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 24 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原书没有单列原料。 做法 深秋摘茄去蒂。拭净。用醋一碗水一碗煎滚微焯一过。控干。捣食盐蒜瓣成泥。候醋水冷定。拌茄入缸封固。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《烹饪一斑》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›