糖樱桃

做法

1. 大熟樱桃去核，与白糖层叠按入瓷盆。过半日倾出糖汁，沙锅煎滚，仍倾入盆。次日取出，铁筛或平底锅加油纸摊匀，炭火焙之，色红取下。大者两筒并为一起，小者三四筒作为一起，晒干。