《烹饪一斑》封面

贝拉米脱

西洋餐制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 45 页

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原料

主料
鸡蛋一个
牛乳一杯
蒸粉一茶匙
食盐一茶匙
砂糖一大匙
美利坚粉二杯又四分之一

做法

  1. 鸡蛋与牛乳混合一器,加食盐砂糖,十分搅拌,次加蒸粉与美利坚粉,入涂以牛酪之锅中,猛火烧之,用作朝餐最宜。

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