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《烹饪一斑》封面

风瘪菜

普通蔬菜果实之精制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 13 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 芥菜取心风干腌后榨去卤汁。小瓶装之。泥封其口。倒放灰上。夏时取食。色黄气香味亦鲜美。

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