马蹄鲜奶露

做法

1. 马蹄剁成粒。嫩荷兰豆用开水汆过，拌糖。

2. 锅洗净，放入开水和白糖，用中火熬至溶化，倒入鲜奶、马蹄，撇去浮沫，用湿蹄粉推芡至均匀，舀入汤窝，嫩荷兰豆整齐地点缀在露面即可。