《广西桂林菜谱》封面

广西桂林菜谱

出版社
中国旅游出版社
出版年份
1989

全书 AI 已复核

谭德祥编著。

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书内菜谱

本站已公开收录 165 条菜谱,按原书页码排列。

  1. 小鸭渡漓江第 1 页
  2. 〔前言〕1 条第 前言1 页
  3. 青蛙鸭第 2 页
  4. 孔雀鸭掌第 2 页
  5. 荔枝鸭第 3 页
  6. 芋蓉锅贴鸭第 4 页
  7. 葫芦鸭第 5 页
  8. 板栗扣肥鸭第 5 页
  9. 茶壶鸡第 6 页
  10. 金杯玉米鸡第 7 页
  11. 无火烹饪鸡第 7 页
  12. 脆皮凤腰第 8 页
  13. 白汁鸡腿第 9 页
  14. 雪里凤腿第 9 页
  15. 玉米香鸡第 10 页
  16. 透明凉冻鸡第 10 页
  17. 提篮鸡翼球第 11 页
  18. 如意鸡脯第 12 页
  19. 柚形鸡第 12 页
  20. 生煎里脊第 13 页
  21. 金钱猪脑第 14 页
  22. 马蹄炸肉松第 14 页
  23. 桂城香肉墩第 15 页
  24. 明炉烤乳猪第 16 页
  25. 空心石斑鱼第 17 页
  26. 鳜鱼三卷第 17 页
  27. 果汁划水第 18 页
  28. 清蒸鲜鱼第 19 页
  29. 味鲜喝螺第 19 页
  30. 豉汁娃娃鱼第 20 页
  31. 乌龙无黄蛋第 21 页
  32. 一帆风顺第 21 页
  33. 大虾包多仁第 22 页
  34. 三仁鱼虾饺第 23 页
  35. 苹果虾第 23 页
  36. 青豆炒虾仁第 24 页
  37. 荸荠蛇筒第 25 页
  38. 旋珠果狸第 25 页
  39. 茅台醉竹狸第 26 页
  40. 双冬穿山甲第 27 页
  41. 烤敏黄凉腿第 28 页
  42. 四喜啄金钱第 28 页
  43. 鸳鸯渡金桥第 29 页
  44. 烤箱竹鸡松第 30 页
  45. 鸽蛋吐司第 30 页
  46. 群鸟归巢第 31 页
  47. 炒鸽丝第 32 页
  48. 田七炖金龟第 32 页
  49. 花菇山瑞第 33 页
  50. 笋耳炒蛙肚第 34 页
  51. 石蛙两吃第 34 页