原料简单，金黄香脆，儿童佐白粥吃最宜。
原料
主料
胡萝卜原书 750克750 克
肥瘦猪肉原书 100克100 克
生粉原书 150克150 克
鸡蛋原书 1个不定
葱、姜茸原书 25克25 克
酱油原书 10克10 克
麻油原书 0.1克0.1 克
精盐原书 少许不定
猪油原书 1公斤1000 克
做法
把胡萝卜和猪肉一起剁成泥，放进钵子，加生粉、鸡蛋、精盐、酱油、麻油、葱、姜茸及少许水拌匀，挤成15克的剂子。
锅烧油至七成热，下剂子进油锅炸，呈老黄色时捞出，装进盘子上桌。