菜谱附注›炒红苕泥 注加工 《四川菜谱 (一)》 · 1974 年 · 第 235 页 解释本书（第 234—235 页）的用词 AI 已复核 在搜索里打开 炒时切忌巴锅，拿稳火候，嫩了不翻沙，老了不化渣。 接着看 这本书的全部条目《四川菜谱 (一)》 › 书籍档案书内菜谱目录 › 烹饪辞典全部 ›
