年糕团（沿革）

从前，上海有些前店后坊的糕团店，春节期间，在出售水磨年糕的同时，常要在店堂供应一部分年糕团，现做现卖，顾客趁热食之，韧糯异常。久而久之，就形成了这个品种。目前，年糕已集中生产，制作年糕团的单位已大为减少。