①万花楼

万花楼是南昌市最大的清真馆，地点在明德路，已有五十年历史。抗日战争期间，一度停业，解放后重新开业，于1956年转为国营。厨师张德民、余光义都有三、四十年烹调经验，擅长烹制各种牛肉菜品，如家乡牛肉、烧牛蹄筋，味道鲜美，轻爽入口。